2010年8月27日 星期五

薄荷葉VS採集

其實薄何在臺灣挺容易見到的,像是沿海地帶,

或是郊外靠近魚塭或水源附近,便隨處可見。薄荷屬

於灌木類,莖業的頂端開有對稱生長的小白色絨花,

葉如齒狀,葉片撕開即有清涼的味道。


當你採集薄荷之後,視個人需要再決定留下哪個

部位,譬如說需要葉子的部份,就把葉片部份留下,

將之清洗乾淨。請務必置於水龍頭底下沖洗,讓水的

沖力洗掉葉片表面的灰土塵沙


然後在陰涼通風的地方準備一片紗窗網(五金行

有賣),將薄荷葉平鋪其上,不要排得太密,梳落有

致,再用一塊紗窗網鋪蓋,四個角落用重物壓住,免

得風大的時候吹跑了紗窗網和薄荷葉,等待葉子蒸發

掉水份。


最後再撿起薄荷葉,經棉花沾水拭乾之後,儲存

在確實密封的密封罐裡,把密封罐收藏在陰涼的地方

。等你想用薄荷葉時,便可以時隨取用。

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